Hello, I am Alex!
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
Cooking is an expression that crosses boundaries. I am here to help you cook healthy & yummy dishes.
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BOLO – PÃO DE BANANA COM CHOCOLATE
Vou chamar de bolo, pois essa é sua textura, mas esta receita é conhecida na Austrália como pão de banana e está no livro ‘Bills …
OMELETÃO DA TIA SÔ
Sabe aquele omelete francês perfeito, tradicional, com duas dobras, bainha e colarinho ? Pois bem, nunca fiz !! Como todos sabem, nasci no Paraná e …
PÃO DE LOS MUERTOS
É Dia de Finados e hoje vou mostrar o passo a passo do famoso Pão de Los Muertos, uma receita mexicana, muito tradicional para o Dia …
BOLO DE FUBÁ DE TABULEIRO
Há algo mais acolhedor que um bolo de tabuleiro, desses tradicionais e irresistíveis, que são cortados e servidos na própria forma. É um bolo de …
PÃO DE LEITE SUPERMACIO
Vou lhes dizer a verdade : não gosto de pão caseiro. Sou do time do pão francês ou da baguette de casca crocante. Também duvido …
COSTELINHA DE PORCO COM MEL
Receita para quem gosta de um sabor agridoce. Esta costelinha de porco no mel foi um achado e fica tão deliciosa que até meu marido, …
QUANTO TEMPO DURA A COMIDA CONGELADA ?
O freezer, com certeza, é uma das melhores invenções quando o assunto é conservação de alimentos. Mas mesmo em baixíssimas temperaturas, eles têm uma vida …
DESCONGELANDO ALIMENTOS
1. Com exceção de muffins, bolos e outros produtos assados, não descongele alimentos em temperatura ambiente. As bactérias podem crescer na porção descongelada do alimento …
DICAS DE CONGELAMENTO
Alimentos mal embalados correm o risco de desenvolver queimaduras de congelamento e odores desagradáveis de outros alimentos no congelador. Siga estas dicas simples de embalagem …
QUE ALIMENTO COZIDO É BOM DE CONGELAR
1. Molhos para massas – Você pode aproveitar os vegetais da estação para fazer molhos para massas a granel. 2. Sopas e ensopados – Congele-os …
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