Hello, I am Alex!
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
Cooking is an expression that crosses boundaries. I am here to help you cook healthy & yummy dishes.
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MACARRÃO AO MOLHO DE CARNE E MUSSARELA
Uma pausa nas receitas doces para uma dica de reaproveitamento. Sabe a receita de Lagarto ao Molho (confira aqui), feito super rápido na panela de …
CANNOLI
Esses canudos de massa crocante e recheio suave de creme de ricota são a essência da Itália em uma única mordida. Servidos nos restaurantes como …
PETIT GÂTEAU
O Petit Gâteau é uma sobremesa clássica francesa e que vem se popularizando no país. A denominação significa “pequeno bolo” na França, mas no país …
BROWNIE COM NOZES
Mais um clássico : brownie. Mas à sua composição tradicional de chocolate cremoso podem ser incrementados ingredientes que elevam seu sabor. Incluí duas sugestões para …
TOUCINHO DO CÉU
Quem me conhece, sabe que sou a “loca dos doces portugueses”. Então, entre os clássicos que escolhi não poderia faltar esta pérola da doceria lusitana. Toucinho …
CREME BRULÉE
Tenho que ser honesta e dizer que quem me apresentou o verdadeiro creme brulée (ou crème brûlée, na grafia francesa) foi meu marido (aquele mesmo …
TIRAMISÚ
Na série sobremesas clássicas, hoje teremos o Tiramisú Tradicional. O doce italiano dispensa apresentações : creme de gemas e mascarpone, camadas de um delicado biscoito embebido …
MASCARPONE CASEIRO
Mascarpone é um queijo da família de queijos frescos, mas é difícil de ser encontrado no Brasil, além de ser muito caro. Precisamos dele para …
BANOFFEE
Para lançar nossa primeira série de sobremesas clássicas, escolhi a tradicional Torta Banoffee. Banana, doce de leite, massa que desmancha na boca e creme de …
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