Hello, I am Alex!
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
Cooking is an expression that crosses boundaries. I am here to help you cook healthy & yummy dishes.
Latest Recipes
BOLO DE AMÊNDOAS, DAMASCO E DOCE DE LEITE
amêndoa / bolo recheado / bolos / confeitaria / damasco / doce de leite / doces / geleia / leite condensado
Desde que aceitei o desafio de uma leitora para reproduzir uma receita do chef Lucas Corazza ( Cheesecake de Doce de Leite ), algumas pessoas …
BOLO DE FUBÁ COM MANTEIGA
Já falei aqui sobre as empresas que apostam no resgate dos bolos simples. Então, decidi compartilhar a receita do bolo caseiro dos bolos caseiros …
CONGELE O SUCO DE LIMÃO
Todos nós já passamos por essa situação: o limão esquecido meio apodrecendo no fundo da geladeira. Isso já foi muito comum na minha cozinha, quando …
GELATINA : COMO HIDRATAR
A melhor maneira de se dissolver agelatina – não importa se ela é em folha ou em pó- é com água gelada, pois se você usar água …
CASQUINHA CASEIRA
Já pensou em fazer você mesmo a casquinha para ser usada em seus sorvetes ? Hoje vou te ensinar uma receita simples, mas alerto que …
ORIGEM DA CASQUINHA
Nos sábados de verão, falamos de sorvete : uma de minhas paixões ! Mas antes da receita, uma curiosidade. Sabe aquele cone feito de massa …
SORVETE DE MANGA
Se você gosta de sorvete de frutas tem que fazer este gelado de manga. Cremoso e de sabor delicado, é pura refrescância ! INGREDIENTES ● …
COMO AMOLECER MANTEIGA
Todos nós já passamos por isso !. Você está impaciente para começar o preparo, mas sua manteiga está dura na geladeira. Você pode amolecer suavemente …
TIPOS DE AÇÚCAR
▶️ REFINADO Dissolve fácil e é o mais usado no preparo de bolos, tortas e doces. ▶️ CRISTAL Passa por menos fases de refinamento, são …
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