É Dia de Finados e hoje vou mostrar o passo a passo do famoso Pão de Los Muertos, uma receita mexicana, muito tradicional para o Dia dos Mortos no México. O Pão dos Mortos é um pão de manteiga, doce, semelhante ao brioche, que é aromatizado com raspas de laranja ou …
Há algo mais acolhedor que um bolo de tabuleiro, desses tradicionais e irresistíveis, que são cortados e servidos na própria forma. É um bolo de fubá, creme e coco, de preparo muito simples (batido no liquidificador). A receita, resgatada de um velho caderno de minha mãe, lhe foi passada por …
Vou lhes dizer a verdade : não gosto de pão caseiro. Sou do time do pão francês ou da baguette de casca crocante. Também duvido de receitas com muito fermento instantâneo, pois já tive péssimas experiências com pães exalando cheiro de fermento. Mas este preparo, descoberto e feito regularmente por …
Receita para quem gosta de um sabor agridoce. Esta costelinha de porco no mel foi um achado e fica tão deliciosa que até meu marido, que detesta doce com salgado, acabou se rendendo. No tempero vai apenas sal grosso, vinho branco (ou outra bebida), alho e alecrim. E, depois de …
O freezer, com certeza, é uma das melhores invenções quando o assunto é conservação de alimentos. Mas mesmo em baixíssimas temperaturas, eles têm uma vida útil limitada, por isso é importante sempre ficar atento ao tempo de armazenamento. Mas quanto tempo dura comida congelada ? Ave e carne congelada dura …
1. Com exceção de muffins, bolos e outros produtos assados, não descongele alimentos em temperatura ambiente. As bactérias podem crescer na porção descongelada do alimento preparado, tornando-o potencialmente perigoso para comer, mesmo após o cozimento. 2. Uma exceção aqui é o caldo congelado . Você pode colocá-lo direto na panela em …
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