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FEIJOADA COMPLETA
Aprendi a fazer feijoada com José Orlando Bolinha, dono do restaurante Bolinha, uma das mais tradicionais casas de São Paulo, em funcionamento desde 1946. No cardápio paulistano, …
PONTOS DE CALDA
Os pontos de calda nascem de uma mistura de água e açúcar que, ao cozinhar, passa por várias temperaturas que lhe conferem características que …
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Carne e nada mais. Esta é minha definição do melhor hambúrguer caseiro que você poderá comer. Para um lanche saboroso e suculento, é preciso fazer uma mistura …
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