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BROWNIE COM NOZES
Mais um clássico : brownie. Mas à sua composição tradicional de chocolate cremoso podem ser incrementados ingredientes que elevam seu sabor. Incluí duas sugestões para …
TOUCINHO DO CÉU
Quem me conhece, sabe que sou a “loca dos doces portugueses”. Então, entre os clássicos que escolhi não poderia faltar esta pérola da doceria lusitana. Toucinho …
CREME BRULÉE
Tenho que ser honesta e dizer que quem me apresentou o verdadeiro creme brulée (ou crème brûlée, na grafia francesa) foi meu marido (aquele mesmo …
TIRAMISÚ
Na série sobremesas clássicas, hoje teremos o Tiramisú Tradicional. O doce italiano dispensa apresentações : creme de gemas e mascarpone, camadas de um delicado biscoito embebido …
MASCARPONE CASEIRO
Mascarpone é um queijo da família de queijos frescos, mas é difícil de ser encontrado no Brasil, além de ser muito caro. Precisamos dele para …
BANOFFEE
Para lançar nossa primeira série de sobremesas clássicas, escolhi a tradicional Torta Banoffee. Banana, doce de leite, massa que desmancha na boca e creme de …
BOLO – PÃO DE BANANA COM CHOCOLATE
Vou chamar de bolo, pois essa é sua textura, mas esta receita é conhecida na Austrália como pão de banana e está no livro ‘Bills …
OMELETÃO DA TIA SÔ
Sabe aquele omelete francês perfeito, tradicional, com duas dobras, bainha e colarinho ? Pois bem, nunca fiz !! Como todos sabem, nasci no Paraná e …
