Hello, I am Alex!
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
Cooking is an expression that crosses boundaries. I am here to help you cook healthy & yummy dishes.
Latest Recipes
PAÇOQUINHA
INGREDIENTES ● 1 xícara(s) de chá de amendoim torrado, sem sal e sem pele ● 1/2 xícara(s) de chá de açúcar ● 1 pitada(s) de …
BOLO DE MACAXEIRA ( MANDIOCA )
INGREDIENTES 1 quilo(s) de macaxeira ralada fina 2 xícara(s) de chá de açúcar cristal 1 pitada(s) de sal 1 xícara(s) de chá de coco seco …
O GANACHE OU A GANACHE ?
Ganache é uma mistura cremosa de chocolate e creme de leite, utilizado como cobertura ou recheio de bolos, cupcakes e outros itens de confeitaria. Quando resfriado, pode ser batido …
TORTA DE CHOCOLATE SEM FORNO
TORTA DE CHOCOLATE SEM FORNO Se você adora chocolate, mas odeia ir ao forno, esta é a receita para você INGREDIENTES GANACHE -200g de chocolate …
QUINDIM – DICAS E RESPOSTAS
cozinha portuguesa / culinária portuguesa / dicas / doce português / doces / ovo / técnicas / truques
A receita de quindim tradicional é um dos maiores sucessos do blog, com miLhares de acessos e , até hoje, mais de 2.1 mil curtidas …
FEIJÃO COM CALDO GROSSO
Dica para cozinhar feijão com caldo grosso. Todo brasileiro deve saber fazer arroz e feijão. Não dá para fugir dessa dupla. Existem vários tipos de …
PÃO NA CHAPA
Quem resiste a um pão torrado, o popular “pão na chapa”. Ok, mas o que tem de gourmet nisso ? Nada. E por isso mesmo …
BATATA RECHEADA
A primeira vez que comi esse prato foi na Chopperia Alemão Batata, instalada na Vila Germânica, em Blumenau (SC). Não era Oktoberfest, mas queríamos provar …
Alimentos que devem ficar fora da geladeira
Você é do tipo que chega do mercado e coloca tudo na geladeira? Atenção: nem tudo deve ser armazenado ali! Muitos itens acabam se deteriorando de …
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