Estava com vontade de rever velhas receitas e, como sempre, recorri a meu velho caderno e logo nas primeiras páginas encontrei uma verdadeira tradição caseira, este delicioso e diferente Bolo de Maracujá, que resulta numa massa macia e num belo visual, com a ajuda da calda de cor amarelada e …
Bolo de chocolate, com recheio cremoso de coco e cobertura de chocolate meio amargo Como disse na postagem Rocambole Prestígio, o Bolo Prestígio é uma verdadeira tradição brasileira e, para contrariar deliciosamente Nelson Rodrigues, quase uma unanimidade entre aqueles que gostam de comer bolos, de encomendar para festas ou simplesmente …
Nascidos de um verdadeiro clássico, o chocolate Prestígio, os doces e bolos que herdaram esta denominação também se tornaram tradicionais, mas surgem novidades ou versões alternativas. Este é justamente o caso da receita especial de hoje, o “Rocambole Prestígio”, uma sobremesa deliciosa, com textura e sabor completamente inovadores. Assim como …
Pão de queijo na forma e Mutley, meu mascote Já vou avisando: não gosto de pão de queijo. Pode ser implicância minha, mas o cheio forte, aquela goma no interior (que parece um chiclete tamanho gigante) e mesmo o sabor, não me agradam. Mas, como dizem que o peixe morre …
Segundo o escritor Fabiano Dalla Bona, autor do livro “O Céu na Boca“, da editora Tinta Negra, o poeta Mario Quintana (1906-1994) era um grande admirador de Quindim. O doce típico de origem portuguesa, ritualmente consumido com um café sem açúcar na lanchonete do jornal Correio do Povo, de Porto …
Bolo de liquidificador. Quem de nós não decide dar uma chance a qualquer receita que possa ser preparada, rapidamente, apenas colocando os ingredientes no liquidificador. Pois este foi um dos aspectos que chamou a atenção nesse bolo, que tem ainda como vantagem um sabor caipira, pois é um bolo de …
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