Desde que aceitei o desafio de uma leitora para reproduzir uma receita do chef Lucas Corazza ( Cheesecake de Doce de Leite ), algumas pessoas passaram a achar que tenho um superpoder de desvendar receitas alheias. Claro que não !! 🙂 Mas meu marido se apaixonou pela foto um bolo …
Já falei aqui sobre as empresas que apostam no resgate dos bolos simples. Então, decidi compartilhar a receita do bolo caseiro dos bolos caseiros : o bolo de fubá. Mas não é uma receita qualquer, trata-se do melhor bolo de fubá que você irá comer na vida. Isto porque …
Damasco é meu sabor favorito de geleia. E o melhor é que você pode fazer o doce de damasco seco em qualquer época do ano e tem um sabor tão bom quanto quando você usa damascos frescos. Além disso, é tão fácil que nem vai acreditar ! E saiba que …
Todos nós já passamos por essa situação: o limão esquecido meio apodrecendo no fundo da geladeira. Isso já foi muito comum na minha cozinha, quando usava metade de um limão, embrulhava a outra metade e esquecia na geladeira e esquecer. Quando a vida lhe dá limões (ou qualquer cítrico), o …
A melhor maneira de se dissolver agelatina – não importa se ela é em folha ou em pó- é com água gelada, pois se você usar água quente os grânulos externos da gelatina incharão muito rápido, impedindo que a água penetre em seu centro. No caso da gelatina em folha é ainda pior, pois ela se …
Já pensou em fazer você mesmo a casquinha para ser usada em seus sorvetes ? Hoje vou te ensinar uma receita simples, mas alerto que a execução exige um pouco de prática. Mas vale a pena tentar. INGREDIENTES ● 108 g de farinha de trigo ● 7 colheres (sopa) (77 …
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