FONDUE NA FRIGIDEIRA DE FERRO
No ano passado, compartilhei receitas e dicas preciosas de como preparar fondue tradicional de queijo e chocolate, seguindo orientações de Cristina Häfeli, sócia do restaurante …
PANELA DE PRESSÃO : CUIDADOS E TRUQUES DE USO
Frequentemente vemos notícias de acidentes e hoje (09/05/22) houve o registro de morte de uma cozinheira, no Brasil, após a explosão de uma panela de …
SUFLÊ DE QUEIJO
Hoje é dia de visitar o Acervo D. Sarah (uma grande coleção de recortes de receitas ) e também Dia das Mães. Então, pincei um …
BOLO DE FUBÁ RAIZ
Sem dúvida, a receita doce de maior sucesso do blog Receitas da Tia Sô é o Bolo de Fubá Amanteigado (confira aqui). Já foi acessada …
A CIÊNCIA DA MANTEIGA
Muitas vezes pensamos que papel determinado ingrediente desempenha na receita que estamos fazendo? No caso da manteiga há muitas respostas. A maioria de nós responderia …
CARIBÉU PANTANEIRO
carne de sol / carnes / charque / comida regional / cozinha caipira / mandioca / pantanal / pimentão / refeições
Gosto de experimentar pratos novos e clássicos, mas minha preferência mesmo é por comida caseira simples. Então, aproveitando a influência da novela Pantanal, vou lhes …
BOLO BRIGADEIRO GELADO
Domingo é dia de bolo ! E nada melhor que uma receita fácil, que resulta num doce gelado e molhadinho por dentro. Estou falando do …
TORTA SALGADA DE LIQUIDIFICADOR
Fazendo nossa visita semanal ao Acervo D. Sarah (uma grande coleção de recortes), hoje trago uma receita do tradicional Calendário Maizena.Alguém se lembra dessa coleção …
