PESO DA MASSA X PESO DO BOLO
Recebi uma pergunta interessante de uma leitora. Ela queria saber quanto de massa deveria produzir para ter um bolo pronto de 600 gramas. É importante …
BOLO DE MILHO E COCO
Os meses de outono/inverno é são os meus preferidos do ano, pois adoro os dias frios e porque correspondem à colheita de milho no sudeste. …
TORTA DE BANANAS AO RUM
As descoberta de hoje no Acervo D. Sarah [uma preciosa coleção de receitas antigas que herdei da filha de D. Sarah dos Santos Lima Rocco] …
GELATINA MOSAICO OU MEXICANA
Gelatina de Mosaico é para mim uma doce lembrança de infância. Mas recentemente descobri que esta também é conhecida por “Gelatina Mexicana”, pois é uma …
FILÉ MIGNON AO MOLHO DE VINHO DO PORTO
Para servir com legumes refogados (confira aqui), hoje vou lhes ensinar uma versão caseira de um clássico francês: Filet Au Poivre. Nem me pergunte como …
LEGUMES REFOGADOS
É isso! Eu amo como é simples e fácil de cozinhar e como é delicioso. Existem tantas variações para esta receita que é perfeita para …
CHOCOLATE QUENTE CREMOSO (SEM AMIDO)
Perfeito quando as noites frias se aproximam, o chocolate quente é um sucesso no inverno, mas o golpe baixo comum em sua elaboração é usar …
KUCHEN ( OU CUCA ) DE COCO
acervo / bolos / cozinha alemã / cuca / cuca de coco / doces / pães / receita antiga / receita vintage / sobremesas
E que tal servir café da tarde com uma deliciosa Cuca de Coco, uma receita típica alemã (onde é chamada Kuchen). As cucas são feitas …
FUSILLI ALLA PREMATURA
Domingo é dia de visitar o Acervo D. Sarah [uma preciosa coleção de receitas antigas que herdei da filha de D. Sarah dos Santos Lima …
