CRISTALIZAÇÃO DOS BRIGADEIROS
Recebi essa pergunta e é uma das coisas mais temidas por todas as pessoas que vendem brigadeiros. Mas a verdade é que, uma hora ou …
PICOLÉ CHICABON CASEIRO
Sei que hoje é Domingo de Páscoa, mas como sou muuuuuuito boazinha, vou lhes ensinar uma receita matadora de Chicabon Caseiro. Com apenas quatro ingredientes …
BOLO DE CHOCOLATE DE CORAÇÃO QUENTE
Já postei aqui a clássica receita francesa de petit gâteau, mas hoje apresento a sua versão italiana. Este preparo fica mais suave, pois leva menos …
NÃO ACEITE CHOCOLATE HIDROGENADO
Nem todos os doces e produtos com sabor de chocolate são considerados chocolate de verdade. Sabe aquele chocolate que dizemos que tem gosto de vela ou …
COMO TEMPERAR CHOCOLATE
Existem várias maneiras de temperar o seu chocolate, como no mármore, na tigela em banho-maria (talvez o mais prático dos métodos caseiros) e em máquina …
SORVETE DE IOGURTE
Para os amantes dos sorvetes e das frutas, o frescor do iogurte parece uma combinação perfeita para uma sobremesa gelada. Isto porque o resultado desse …
SORVETE DE CAFÉ CASEIRO
Rico, ultra-cremoso, com um sabor arrojado de café – esta eu acredito que é a melhor receita de sorvete de café caseiro! É fácil de …
SORVETE DE ABACATE
Completando esse primeiro mini-curso sobre sorvetes, hoje vou postar três novos sabores. E o primeiro é uma paixão recente, que é o abacate. Quando criança, …
COMO COMBATER CHEIRO DE FRITURA
Fritura é uma tentação ! Mas o cheiro que se espalha pela casa não é nada bom. O odor parece impregnar os ambientes e os …
SORVETES ESPECIAIS
A série de postagens sobre sorvetes gerou uma série de perguntas sobre alternativas aos ingredientes utilizados. E saiba que o fato de seus filhos terem …
