COMPRINHAS EM SAMPA
Ontem estive fazendo algumas compras em São Paulo e decidi compartilhar com vocês dicas de alguns ótimos lugares na região do Brás e Pari para …
BOLO DE CHOCOLATE, CREME E AMARETTO
amaretto / bolo caseiro / bolo recheado / bolos / chocolate / creme de confeiteiro / cremes / destaque / licor
Já disse aqui que minha receita de bolo de chocolate para rechear é do tipo norte-americano, que resulta em miolo super úmido e textura fudge, …
O PONTO DO BRIGADEIRO
Na última semana falei sobre brigadeiro e recebi alguns comentários sibre dificuldade em encontrar o ponto ideal do doce. Concordo que essa é uma dificuldade, …
PÃO TRANÇADO DE FRIOS
Ah, sua família vai te amar quando você tirar esse pão caseiro recheado do forno. É ótimo para crianças e adultos, e realmente é bastante …
ROSQUINHAS FRITAS
Domingo é um bom dia para revisitar o Acervo D. Sarah — um tesouro de caixas e mais caixas de recortes que herdei da filha …
A CAIPIRINHA PERFEITA
A caipirinha é um patrimônio brasileiro. E ma caipirinha bem feita é uma das melhores coisas em dias quentes, especialmente quando estamos com pessoas queridas …
COMO EVITAR UM BOLO SECO OU EMBATUMADO
assar / bolos / confeitaria / dicas. truques / dicionário da cozinha / forno / ingredientes / técnica
Um dos maiores sucessos do meu perfil e, sem dúvida, a receita de bolo mais pedida é do Bolo de Fubá Amanteigado, conferida por mais …
BRIGADEIRO TRADICIONAL
Fiz um post sobre a cristalização de brigadeiro (confira aqui) e recebi muitos pedidos de receita. Afinal, este é um dos doces mais consumidos no …
PURÊ DE BATATAS
Me dei conta que, inexplicavelmente, deixei de compartilhar com vocês minha receita para este clássico dos acompanhamentos : o purê de batatas. Então, permita-me apresentar …
