BANANA COM CANELA E CALDA DE BAUNILHA
Você não vai acreditar (assim como eu não acreditei), mas esta é uma das sobremesas mais saborosas e delicadas que já experimentei. É difícil de …
BALA DE COCO FÁCIL (GELADA E EMBALADA – SEM QUEIMAR AS MÃOS)
Por conta do blog, até pessoas mais velhas que eu me chamam de “tia”. Mas não me importo, porque sou dessas que prefere um doce …
COMO CONGELAR UM BOLO
Vou confessar : já congelei muitos bolos e cometi erros suficientes para saber o que realmente funciona. Hoje vou te ensinar a congelar bolos para …
BAVAROIS DE LARANJA – ACERVO D. SARAH
Trago hoje mais uma sobremesa vintage do acervo de receitas da D. Sarah dos Santos Lima Rocco. Trata-se de Bavarois de Laranja, um doce clássico …
COMO FAZER BUTTERMILK (LEITELHO)
Desde que publiquei a receita do Bolo de Chocolate com Ganache Norte-americano, que resulta numa fantástica massa (para muitos a melhor), recebo muitas perguntas sobre …
QUANTIDADE DE FERMENTO EM PÓ X FARINHA
Recebi a seguinte pergunta sobre fermento em pó químico e, devido ao interesse, decidi compartilhar a resposta : PERGUNTA : Sempre uso trigo com fermento …
PASTEL DE BELÉM ou PASTEL DE NATA
Pastéis de Belém (ou Pastéis de Nata) foram criadas antes do século 18 pelos monges católicos no Mosteiro dos Jerónimos ( Português : Mosteiro dos Jerónimos …
MINHAS FRITADEIRAS AIRFRYER
As pessoas têm me perguntado qual a marca da minha fritadeira. Vou dizer como escolhi a minha.. Não escolhi kkkkk Nunca acreditei que prestasse. Nunca …
MACARON FRANCÊS DA MAISON LADURÉE
Estes macarons franceses são um presente muito especial para oferecer aos seus amigos e familiares; além de um produto de enorme valor agregado com o …
HISTÓRIA DA MAISON LADURÉE
A história da Maison Ladurée, a famosa confeitaria francesa, se confunde com a dos próprios macarons : esses dois discos coloridos de merengue de amêndoas …
