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CALDA BASE 30 B
Os xaropes são usados para revestir tortas de frutas ou para embeber biscoitos, pão de ló, babás. E a Calda Base 30 Baume (30 ° …
EQUIVALÊNCIAS
O peso é de longe a melhor maneira de medir ingredientes, porque oferece uma medição precisa. E hoje as balanças de cozinha são fáceis de …
CREME GANACHE
O ganache é uma mistura de líquido de qualquer tipo com chocolate. Ou seja, você pode fazer uma ganache com água, sucos, leite, creme de …