GOIABADA CASEIRA
Goiabada caseira. Ah, este deve ser o doce ou recheio mais popular do país, com uma infinidade de usos e apaixonados defensores. Como sou do …
BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA CREMOSA
Falei sobre dicas para bolos feitos no liquidificador. Então, chegou a hora de por em prática. E a receita escolhida foi desse bolo de chocolate …
BOLO DE CHOCOLATE COM COCADA CREMOSA
Fiz este bolo pela primeira vez no primeiro ano da pandemia do Covid, em 2020. Estava em férias por Santa Catarina, mas presa no apartamento …
CUPCAKES DE LIMÃO E MERENGUE
Os cupcakes de merengue de limão da Mary Berry têm um centro de creme de limão, também chamado de lemon curd, com um topo de …
CREME DE LIMÃO ( LEMON CURD )
O creme de limão, ou Lemon Curd como é conhecido, é uma pasta espessa feita de limão, açúcar, manteiga e ovos. Experimente minha receita caseira …
BOLO GELADO DE ABACAXI E COCO
Um bolo realmente INCRÍVEL, com camadas de massa e recheios cremosos de doce de abacaxi, creme e umedecidas com leite de coco. Considero uma obra-prima. …
BOLO DE NATAL PANDORO DECORADO
Pandoro é um pão doce italiano, muito parecido com o panetone. Significa “pão de ouro” em italiano e vem da cidade de Verona. Esta …
MERENGUE FRANCÊS
É o mais simples dos três tipos de merengue. Apenas claras em temperatura ambiente batidas com açúcar cristal ou refinado até a mistura ficar bem brilhante e atingir …
MERENGUE ITALIANO
Esse é um merengue feito com as claras batidas em picos leves, em que é adicionada uma calda quente de açúcar por cima das claras. Depois disso, …
MERENGUE SUÍÇO
Esse talvez seja o merengue favorito da maioria das confeiteiras. É, sem dúvida, o mais usado e, na opinião de muita, o mais fácil de fazer. Quanto …
