FUSILLI ALLA PREMATURA
Domingo é dia de visitar o Acervo D. Sarah [uma preciosa coleção de receitas antigas que herdei da filha de D. Sarah dos Santos Lima …
MASSA COM BRÓCOLIS
Adoro brócolis, basicamente, de todas as formas, mas especialmente al dente, que também acaba sendo mais nutritivo. Mas também adoro daquele molho verde criado pelo seu cozimento …
CANELONE COM MASSA DE LASANHA
Quer aprender a fazer uma receita deliciosa e prática para o almoço ou jantar do final de semana? Saiba como fazer o canelone com massa …
MACARRÃO AO MOLHO DE CARNE E MUSSARELA
Uma pausa nas receitas doces para uma dica de reaproveitamento. Sabe a receita de Lagarto ao Molho (confira aqui), feito super rápido na panela de …
TORTA DE CASTANHA-DO-PARÁ COM DAMASCO
Adoro tortas e, apesar de fazer muitos, não sou de comer bolo. Então, quando uma leitora me pediu para ensinar novos tipos de tortas, percebi …
MASSA FOLHADA CASEIRA
Confesso que não pretendia postar esta receita. Isto porque a massa folhada tem a fama de ser complicada de fazer, de ser demorada e cheia de …
EMPADÃO DA ZEZÉ
Empadão da Zezé: recheio de palmito e massa crocante “Quem tem amigo não morre pagão”, diz o ditado cristão, aliás muito apropriado para a data: …
MACARRÃO AO MOLHO DE CAMARÃO E VINHO
Conheci esta receita, originalmente, com um tipo de macarrão chamado farfalle, que são borboletas (em italiano) ou laçarotes de massa e que podem ter diferentes …
MASSA AO MOLHO PESTO SICILIANO
O pesto original nasceu em Gênova, cidade portuária da Liguria, na Itália, e tem como característica ser um molho verde, à base de manjericão, queijo de …
