COMO SUBSTITUIR ÓLEO POR MANTEIGA NA CONFEITARIA ?
Para receitas de pão rápido, como pão de banana ou muffins, você pode trocar mais facilmente o óleo pela manteiga. A manteiga é apenas cerca …
MANTECAL ou MANTECADO
Ontem recebi em casa minha amiga Sueli (@sueliccorrea), uma querida vizinha de 20 anos, mas não foram as fofocas da rua o assunto principal. O …
A CIÊNCIA DA MANTEIGA
Muitas vezes pensamos que papel determinado ingrediente desempenha na receita que estamos fazendo? No caso da manteiga há muitas respostas. A maioria de nós responderia …
COMO AMOLECER MANTEIGA
Todos nós já passamos por isso !. Você está impaciente para começar o preparo, mas sua manteiga está dura na geladeira. Você pode amolecer suavemente …
BOLO: 5 INGREDIENTES ESSENCIAIS
Quer preparar um bolo macio e fofinho? Mais do que seguir uma receita à risca, é preciso compreender o papel de cada ingrediente no preparo …
PERU NA MANTEIGA DE ERVAS COM RECHEIO DE FAROFA
Eu e meu marido adoramos o Natal, mas só sentimos que a data passou a ser completa quando chegamos a esta receita perfeita de peru assado. …
MASSA FOLHADA CASEIRA
Confesso que não pretendia postar esta receita. Isto porque a massa folhada tem a fama de ser complicada de fazer, de ser demorada e cheia de …
PÃO NA CHAPA
Quem resiste a um pão torrado, o popular “pão na chapa”. Ok, mas o que tem de gourmet nisso ? Nada. E por isso mesmo …
