BOLO DE NATAL PANDORO DECORADO
Pandoro é um pão doce italiano, muito parecido com o panetone. Significa “pão de ouro” em italiano e vem da cidade de Verona. Esta …
RECHEIO DE CHOCOLATE BRANCO COM CREME DE AVELÃ
Semelhante ao delicioso creme Kinder Bueno, este creme é rico e macio, feito com creme de avelã e chocolate branco. Tão fácil de fazer e …
RECHEIO TIPO ALPINO
Em nossa série sobre recheios e coberturas, a sugestão de hoje é de um recheio tipo Alpino, que fica muito bom com uma massa branca, …
GANACHE : TÉCNICAS, PROPORÇÕES E USOS
Ganache de chocolate é um componente básico de pastelaria utilizado para uma ampla variedade de usos. Aprenda o processo de fazer ganache de chocolate, as …
PUDIM ALEMÃO
Esta receita de Pudim Alemão está em um velho caderno de anotações e me foi passada por minha Tia Bete. Hoje em dia, todas as …
TORTA DE LEITE NINHO, NEGRESCO E CHANTILLY
Quem não ama uma sobremesa sem cozimento ridiculamente fácil que é tão cremosa e tem um sabor incrível? Bem, isso é exatamente o que você …
PANETTONE CASEIRO
O Panettone nada mais é que um pão doce salpicado de passas, frutas cítricas e raspas de laranja e limão, com uma textura macia e …
CHOCOTTONE CASEIRO
Esta é uma receita que me pediram muito e relutava em fazer porque, honestamente, não há um preparo fácil e rápido. Neste caso , feito em …
BOLO DE FUBÁ AMANTEIGADO
Falei recentemente sobre as empresas que apostam no resgate dos bolos simples. Então, decidi compartilhar a receita do bolo caseiro dos bolos caseiros : …
TORTA CAPRESE
Se você está precisando de um bolo de chocolate sem farinha, não procure mais. Feito com chocolate preto derretido e amêndoas moídas, a torta caprese …
