BOLO GELADO DE CHOCOLATE
Estamos no primeiro mês da primevera e as temperaturas começam a subir em todo o pais. Hora de aprender uma receita fácil e que vai …
BISCOITO BROWNIE FLORESTA NEGRA
Esses incríveis biscoitos de brownie sem farinha, estilo Floresta Negra, capturam toda a opulência e delícia de um bolo da Floresta Negra – mas também …
BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA CREMOSA
Falei sobre dicas para bolos feitos no liquidificador. Então, chegou a hora de por em prática. E a receita escolhida foi desse bolo de chocolate …
BOLO DE CHOCOLATE COM COCADA CREMOSA
Fiz este bolo pela primeira vez no primeiro ano da pandemia do Covid, em 2020. Estava em férias por Santa Catarina, mas presa no apartamento …
CHOCOLATE QUENTE CREMOSO (SEM AMIDO)
Perfeito quando as noites frias se aproximam, o chocolate quente é um sucesso no inverno, mas o golpe baixo comum em sua elaboração é usar …
BOLO BRIGADEIRO GELADO
Domingo é dia de bolo ! E nada melhor que uma receita fácil, que resulta num doce gelado e molhadinho por dentro. Estou falando do …
BOLO DE CHOCOLATE, CREME E AMARETTO
amaretto / bolo caseiro / bolo recheado / bolos / chocolate / creme de confeiteiro / cremes / destaque / licor
Já disse aqui que minha receita de bolo de chocolate para rechear é do tipo norte-americano, que resulta em miolo super úmido e textura fudge, …
BRIGADEIRO TRADICIONAL
Fiz um post sobre a cristalização de brigadeiro (confira aqui) e recebi muitos pedidos de receita. Afinal, este é um dos doces mais consumidos no …
CRISTALIZAÇÃO DOS BRIGADEIROS
Recebi essa pergunta e é uma das coisas mais temidas por todas as pessoas que vendem brigadeiros. Mas a verdade é que, uma hora ou …
BOLO DE CHOCOLATE DE CORAÇÃO QUENTE
Já postei aqui a clássica receita francesa de petit gâteau, mas hoje apresento a sua versão italiana. Este preparo fica mais suave, pois leva menos …
