FRANGO ASSADO PERFEITO COM LIMÃO E ERVAS
Nunca gostei de frango assado, pois minhas lembranças de infância têm muitas imagens da mesa de domingo com uma macarronada “triste” e um frango assado …
PICANHA FRITA E FATIADA (NA CEBOLA E ALHO)
Domingo. Nenhuma idéia do que fazer para o almoço, mas com pelo menos uma boa opção na geladeira: a metade de uma peça de picanha …
‘SELAR’ – SEGREDO DA MACIEZ E SUCULÊNCIA
“Selar” a carne é um dos processos mais importantes para garantir a maciez e suculência (umidade) da carne quando o método de preparo for por …
