TIPOS DE AÇÚCAR
▶️ REFINADO Dissolve fácil e é o mais usado no preparo de bolos, tortas e doces. ▶️ CRISTAL Passa por menos fases de refinamento, são …
BOLO: 5 INGREDIENTES ESSENCIAIS
Quer preparar um bolo macio e fofinho? Mais do que seguir uma receita à risca, é preciso compreender o papel de cada ingrediente no preparo …
LEITE CONDENSADO CASEIRO
Este leite condensado caseiro é uma receita que espero que gostem tanto quanto eu. No Brasil este é um ingrediente que usamos muito na cozinha, …
PONTOS DE CALDA
Os pontos de calda nascem de uma mistura de água e açúcar que, ao cozinhar, passa por várias temperaturas que lhe conferem características que …
CARAMELO TOFFE
Vocês sabem fazer caramelo toffe ? É bem simples porém com movimentos precisos. Após derreter o açúcar é só incorporar o leite ou creme de …
